Manuales de producción

Manual de producción de semilla de papa

Manual de producción de semilla de papa

manual_de_produccion_de_semilla_de_papaCerca del 60% de los costos de producción de papa corresponden a la semilla. De ahí la necesidad planteada por el Comité de la Cadena de Valor de papa, de producir semilla adaptada al clima hondureño, con una oferta constante, a precios accesibles, y libre de enfermedades o plagas. Por lo anterior, el Centro Nacional de Producción de Semilla de Papa, el cual es administrado por FUNDER y DICTA/SAG, recibieron apoyo de PYMERURAL (un programa de la Cooperación Suiza en América Central facilitado por Swisscontact) para fortalecer la producción de semilla de papa; en este proceso se documentaron las buenas prácticas en la producción de plántulas in vitro en laboratorio, semilla prebásica y básica en invernadero, producción en el campo y almacenamiento de la semilla-tubérculo.

Manual de cultivo de camote para exportación

Manual de cultivo de camote para exportación

manual_de_cultivo_de_camote_para_exportacionLa experiencia de la empresa Verduras y Frutas de El Paraíso (VERYFRUP) demuestra que productores organizados pueden acceder a mercados de exportación con producto de calidad. Esta empresa ha logrado producir y comercializar camote para el mercado de Canadá. Sus buenas prácticas en producción, cosecha y postcosecha han sido sistematizadas en el presente manual, en el cual se presentan aspectos técnicos como los requerimientos, preparación de suelo, riego, densidades, trasplante, fertilización y manejo fitosanitario. Además de la cosecha, se muestran actividades claves como el diseño de una planta postcosecha, su flujo de procesos, lavado, desinfección, empacado y almacenamiento. También se incluyen los costos de producción y la rentabilidad y, como anexos, el control cultural, químico y biológico de plagas y enfermedades, indicando los productos más recomendables y sus dosis. Adicionalmente se presenta información de contacto de proveedores de insumos y materiales especiales.

Compendio de boletines técnicos para el sector hortícola de alto valor

Compendio de boletines técnicos para el sector hortícola de alto valor

Compendio_de_boletine_ tecnicosEsta publicación es un compendio de boletines técnicos que han sido preparados y utilizados durante la implementación de MCA-H/EDA. La producción es el componente principal para tener éxito unido al manejo de aspectos técnicos de mercadeo, poscosecha, habilidades de negocio, mantenimiento de registros, presupuestos y financiamiento, todo, parte del enfoque de MCA-H/EDA. Los boletines en esta publicación cubren una gama amplia de actividades desde la producción hasta, opciones de mercadeo y procesamiento.

Compendio de 11 manuales de producción de frutas y hortalizas

Compendio de 11 manuales de producción de frutas y hortalizas

compendio_de_11_manualesEsta publicación es un compendio de manuales que han sido preparados y utilizados durante la implementación de MCA-H/EDA, con tecnología validada y usada comercialmente por productores hondureños, con un enfoque basado en sistemas donde los productores aprenderán a implementar las tecnologías y las prácticas básicas de producción a través de programas de manejo integrado de cultivo. Esto incluye, entre otros, selección de cultivos, preparación de suelos, sistemas de siembra, riego por goteo, fertilización, manejo integrado de plagas, cosecha, eliminación de rastrojo y rotación de cultivos.

Manual de producción de frijol

Manual de producción de frijol

manual_de_produccion_de_frijolEl frijol es un cultivo tradicional que forma parte de la dieta básica del hondureño. En general es un cultivo manejado con baja tecnología, por lo que los rendimientos normalmente son bajos -entre 14 y 16 quintales por hectárea-. El frijol se puede sembrar todo el año si se tiene riego, evitando la cosecha durante los meses más lluviosos. Con el uso de prácticas básicas de producción, se pueden elevar los rendimientos a niveles entre 57 a 75 quintales por hectárea, haciendo de éste un cultivo rentable y no de subsistencia, como normalmente se considera.

Planes de manejo integrado de cultivos

Planes de manejo integrado de cultivos

planes_de_manejo_integrado_de_plagasLas plagas y enfermedades pueden arruinar todo el trabajo que se ha llevado a cabo para producir un cultivo rentable y de alto rendimiento. Los planes para proteger el cultivo deben comenzar mucho antes de la siembra y las estrategias utilizadas no deben depender exclusivamente del uso de plaguicidas. El Manejo Integrado de Cultivo (MIC) no sólo es recomendado, más que ello, es la única forma de trabajar un cultivo para que sea saludable, de alta calidad, como es esperado por los consumidores, y a la vez rentable.

Producción artesanal de semilla de pasto Toledo

Producción artesanal de semilla de pasto Toledo

produccion_artesanal_de_semilla_de_pastos_2012Los pastos son alimento para el ganado de bajo costo. La clave del éxito en la plantación de pasturas, está en la selección de la especie forrajera, acompañado de la implementación de nuevas tecnologías. Al igual que en otras unidades de producción, el manejo agronómico del cultivo conlleva una serie de labores culturales que aportan grandes beneficios y por ende se logra aumentar la productividad por animal y por área. De ahí la importancia de este manual.

 

Guía para el manejo de huertos familiares

Guía para el manejo de huertos familiares

guia_manejo_huertos_familiares_dictaComo apoyo a la seguridad alimentaria de las familias hondureñas, la Dirección de Ciencia y Tecnología Agropecuaria (DICTA) de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG) preparó la presente guía para el manejo de huertos familiares, con la finalidad de proveer información que ayude a enriquecer sus huertos mediante prácticas sencillas pero eficaces.

 

El cultivo de la papa en Honduras

El cultivo de la papa en Honduras

el_cultivo_de_la_papa_en_honduras_2011Manual de la Dirección de Ciencia y Tecnología Agropecuaria (DICTA) de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG), con información sobre las generalidades del cultivo, morfología, fisiología, prácticas de manejo, costos y control de plagas y enfermedades.

El cultivo de maíz

El cultivo de maíz

el_cultivo_de_maizLa Dirección de Ciencia y Tecnología Agropecuaria, DICTA, a través del Programa Nacional de Maíz, con el apoyo del Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT), productores, casas comerciales, investigadores nacionales y validadores, ponen a disposición de los productores, consultores, empresas de asistencia técnica, academia y transferentes del sector público y privado, el presente Manual para el Cultivo del Maíz, con el propósito de lograr el sostenimiento de índices de producción que garanticen la seguridad alimentaria y nutricional de la población, por lo que de antemano le damos nuestro agradecimiento.

El cultivo del frijol

El cultivo del frijol

el_cultivo_de_frijol_dictaCon el apoyo de instituciones como la RED SICTA y la Escuela Agrícola Panamericana, DICTA pone a disposición de los diferentes usuarios, una nueva edición del “Manual para la Producción de Frijol en Honduras”, el cual será de mucha utilidad para productores, consultores, empresas de asistencia técnica, estudiantes y transferentes del sector público y privado.