Ficha Preparaciones de Pescado y Camaron

Las preparaciones de pescado y camarón son productos de la industria agroalimentaria, entre ellas se incluyen las conservas de pescado (salmón, sardinas, atún, etc.) entero o en trozos, el caviar y las conservas de camarón que usualmente consiste en camarón congelado, limpio, y en algunos casos preparaciones mixtas con otros productos de la pesca.

Las preparaciones de pescado son productos alimentarios frescos de excelente calidad, que han sido cocinados, esterilizados, cerrados de manera duradera y que se mantienen perfectamente hermético. Tienen grandes ventajas. Son microbiológicamente seguras, fáciles de almacenar, presentan gran comodidad de apertura y un uso fácil por todos los grupos de población.

Descargue la ficha en el link siguiente:

FICHA-No.-19-Preparaciones-de-Pescado-y-Camaron-FIDE-2017

 

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*